Der Weinbau Südafrikas hat seine Heimat in der Kap-Provinz an der südlichen Spitze des afrikanischen Kontinents zwischen dem 31. und 34. Grad südlicher Breite. Rund 100.000 Hektar Rebfläche unterteilen sich in vier Regionen:
- Olifants River
- Coastal Region
- Breede River Valley
- Klein Karoo
Die 4 Regionen sind in 12 Distrikte aufgeteilt und diese weiter in 42 sogenannte Wards (Gemarkungen), die kleinste geographische Einheit. Einige Distrikte sind nicht weiter in Wards unterteilt; die Distrikte Piketberg, Overberg und Douglas sind keiner Region zugeordnet.
Auf Etiketten südafrikanischer Weine ist oftmals nicht die kleinstmögliche geografische Einheit angegeben, obgleich dies zulässig wäre. Einige Produzenten halten es für sinnvoll, den bekannten übergeordneten Distrikt zu nennen. Selbst ein Weingut, das komplett im Ward Helderberg oder Jonkershoek liegt, wird sich meistens nur als W.O. Stellenbosch bezeichnen, denn Stellenbosch ist für viele Konsumenten ein Begriff.
| Region | Distrikt | Ward |
|---|---|---|
| Breede River Valley | Robertson | Agterkliphoogte Bonnievale Boesmansrivier Eilandia Hoopsrivier Klaasvoogds Le Chasseur McGregor Vinkrivier |
| Worcester | Aan-de-Doorns Goudini Nuy Scherpenheuvel Slanghoek | |
| Swellendam | Buffeljags | |
| Klein Karoo | Montague Tradouw Calitzdorp | |
| Costal Region | Constantia | |
| Durbanville | ||
| Paarl | Franschhoek Wellington | |
| Stellenbosch | Helderberg Jonkershoek Valley Papagaaiberg Simonsberg-Stellenbosch Bottelary Devon Valley | |
| Swartland | Groenekloof Piekenierskloof Riebeekberg | |
| (Boberg) | Tulbagh | |
| Olifants River | Koekenaap Lutzville Valley Spruitdrift Vredendal | |
| Piketberg | Cederberg | |
| Overberg | Walker Bay Elgin | |
| Douglas | Andlusia Benede-Oranje Ceres Herbertsdale Rietrivier OFS Ruiterbosch/Swartberg |
Südafrikas wichtigste Herkunftsbezeichnungen
- Stellenbosch (District)
- Paarl (District)
- Franschhoek (Ward)
- Constantia (District)
- Swartland (District)
- Tulbagh (District)
- Durbanville (District)
- Olifants River Region)
- Klein Karoo (Region)
- Overberg (District)
- Worcester (District)
- Robertson (District)
siehe auch: www.sa-weine.de